人體所需要哪些微量元素？
醫(yī)學(xué)界以為生命必需的礦物質(zhì)元素共有28種，在28種生命元素中，按體內(nèi)含量的凹凸可分為宏量元素(或常量元素)和微量元素。
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常量與微量
凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如碳、氫、氧、氮、鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素；
凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等，稱為微量元素。
到目前為止，已被承認(rèn)與人體健康和生命有關(guān)的必需微量元素有18種，即鐵、銅、鋅、鈷、錳、鉻、硒、碘、鎳、氟、鉬、釩、錫、硅、鍶、硼、銣、砷等。這每種微量元素都有其特別的生理功用。
雖然它們在人體內(nèi)含量極小，但它們對堅持人體中的一些決定性的移風(fēng)易俗卻是十分必要的。一旦短少了這些必需的微量元素，人體就會出現(xiàn)疾病，乃至危及生命，比如以下這9種微量元素。
9種常見的微量元素
1鐵（Fe）
鐵是人體內(nèi)含量最大的微量元素。
我們的呼吸離不開鐵。由于它是血紅蛋白的首要成分，在運(yùn)送氧氣方面發(fā)揮極端重要作用。
鐵短少：可引起我們常說的“缺鐵性貧血”。假設(shè)遇到急性大出血、緩慢小量出血（如消化道潰瘍、婦女月經(jīng)失調(diào)出血等）以及兒童生長發(fā)育期和婦女懷孕、哺乳得不到額定的鐵補(bǔ)償?shù)?，均可引起缺鐵性貧血。
2鋅（Zn）
我們大腦的海馬回，坐落人腦操控學(xué)習(xí)和回想活動的中樞，首要擔(dān)任構(gòu)成和貯存長期回想。而鋅就是組成海馬回的重要元素，所以缺鋅會形成回想和智力損傷。
鋅短少：我們常常可以看到電視上說的“補(bǔ)鋅”對小孩生長發(fā)育非常重要。的確，鋅短少可使小孩生長發(fā)育減慢、智力發(fā)育不良，往往落后于其他同齡小朋友。
除此之外，鋅短少還可導(dǎo)致皮膚炎、傷口愈合緩慢、掉發(fā)、神經(jīng)精神障礙等；兒童可出現(xiàn)發(fā)育不良合睪丸萎縮。
3銅（Cu）
銅是造血的要素，并有促進(jìn)鐵透過腸黏膜吸收的作用。
孕媽媽體內(nèi)銅的濃度，在妊娠進(jìn)程中會逐漸上升。不過正常情況下，孕媽媽不需求額定補(bǔ)償銅劑，銅過量反而可發(fā)生致畸作用。
銅短少：可使人體造血功用受損，像紅細(xì)胞、白細(xì)胞這些常見的細(xì)胞常常會削減。紅細(xì)胞出了問題就會貧血，白細(xì)胞削減就引起免疫功用出情況。此外，銅短少也可形成高膽固醇血癥和神經(jīng)方面的疾病等。
4錳（Mn）
錳能構(gòu)成體內(nèi)若干種有重要生理作用的酶，為正常骨結(jié)構(gòu)所必需。
含錳豐厚的食物有非精制的谷類食物、綠葉蔬菜和茶。
錳短少：缺錳時生長發(fā)育會受影響。并且體內(nèi)正常的免疫功用、血糖和細(xì)胞能量的調(diào)理、生殖、消化、骨骼生長等均需求錳。
5硒（Se）
硒是甲狀腺激素組成和代謝進(jìn)程中的必需元素，當(dāng)硒短少時會引起甲狀腺功用下降，簡單導(dǎo)致抑郁，也會下降人體免疫功用。
世界上不同地區(qū)的土壤中含硒量不同，影響食用植物中硒的含量，然后影響人們吸取的量。
硒短少：假設(shè)人體短少硒，機(jī)體細(xì)胞就會短少自我維護(hù)功用，所以全身的組織、臟器功用短少。
在心腦血管方面表現(xiàn)尤為杰出：腦內(nèi)動脈硬化加劇，腦血栓、腦栓塞的發(fā)生也會增多，并且腦動脈硬化及腦血栓、腦栓塞一般治療作用欠好；
在肝臟的急、緩慢炎癥期，由于硒的短少，肝臟也會短少自我維護(hù)功用；在消化系統(tǒng)方面，由于缺硒，可出現(xiàn)消化性潰瘍、原因不明的乳糜樣腹瀉。
一起，缺硒后全身免疫系統(tǒng)的免疫功用低下，抗感染才干下降，乃至可以導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。食物中海味、小麥、大米、大蒜、芥菜及肉類中含硒量較高。
6碘（I）
首要用來組成甲狀腺素。碘短少是已知導(dǎo)致人類智力障礙的原因之一。食物中短少碘會形成必定的心思嚴(yán)重，導(dǎo)致精神狀態(tài)欠安。經(jīng)常吃含碘的食物（如加碘鹽、海帶等）有助于消除嚴(yán)重、協(xié)助睡眠。
碘短少：缺碘可引起地方性甲狀腺腫（俗稱“大脖子病”），嚴(yán)重者可致發(fā)育阻滯、發(fā)愣，如胎兒期缺碘可導(dǎo)致呆小癥，不僅人長得小，智力也跟不上同齡人。
7氟（F）
人體中的氟首要來歷于飲水。一切食物均含有氟，但吸收的比率有所不同。
氟是一種非常靈敏的元素，多了少了都會致病，它對人體的安全規(guī)劃比其他微量元素要窄得多。
氟短少：氟可以加強(qiáng)對齲齒的反抗作用，像我們平常用的含氟牙膏就是如此。所以，缺氟簡單導(dǎo)致齲齒。如此一般，骨頭跟牙齒的性質(zhì)差不多，氟短少也可致骨質(zhì)疏松，易發(fā)生骨折。
8鈷（Co）
鈷是維生素B12組成部分，對刺激紅細(xì)胞生成有重要的作用。有動物實(shí)驗結(jié)果顯現(xiàn)，甲狀腺素的組成或許需求鈷，鈷能拮抗碘短少發(fā)生的影響。
鈷短少：可使維生素B12短少，而維生素B12短少可引起巨幼紅細(xì)胞性貧血等疾病。
9鉻（Cr）
鉻在人體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特別作用。啤酒酵母、蛋、肝臟、蘋果皮、香蕉、牛肉、雞、面粉及馬鈴薯等為鉻的首要來歷。人們首要從食物、飲水和空氣中吸取鉻。
鉻短少：首要表現(xiàn)為胰島素的有效性下降，即胰島素難以及時發(fā)揮應(yīng)有的作用。形成血糖上升，血糖操控不良。一起也可使血清膽固醇添加。
需求多補(bǔ)償微量元素人群
營養(yǎng)專家也為我們給出了答案。
01少年兒童
因快速生長發(fā)育，消耗較大，補(bǔ)償缺乏，飲食結(jié)構(gòu)不合理，厭食、偏食、易患病等原因，易短少鋅、硒、碘、鐵等。
02孕媽媽及哺乳期婦女
因胎兒快速生長發(fā)育，消耗量較大，孕媽媽由于妊娠反應(yīng)也往往會導(dǎo)致攝入缺乏，飲食結(jié)構(gòu)不合理，偏食、挑食、患病等原因，易短少鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。
03免疫力低下者及中老年人
短少微量元素鋅、硒等可導(dǎo)致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素短少所導(dǎo)致；老年人因胃腸吸收功用下降，且易患緩慢消耗性疾病等原因，易短少鋅、硒、鉻等。
由于每種食物所含的礦物質(zhì)存在必定的差異，因而，飲食均衡是非常重要的，均衡的飲食才干補(bǔ)償人體所需求的各類微量元素。此外，可以補(bǔ)償膳食營養(yǎng)補(bǔ)償劑，補(bǔ)償短少的微量元素，不然，易患各種疾病。
