組成人體的微量元素有哪些?
微量元素雖然在人體中的含量較少,但其他的作用是非常重要的。但隨著人們?nèi)兆庸?jié)奏和日子方式的改動(dòng),快餐占據(jù)著人們大多數(shù)的日子,各種垃圾食物層出不窮,不論是學(xué)生仍是成年人,隨著學(xué)習(xí)壓力和工作壓力的進(jìn)步,人們長(zhǎng)時(shí)間處于亞健康情況。致使人們微量元素?cái)z入不均衡。
人體是由50多種元素所組成。依據(jù)元素在人體內(nèi)的含量不同,可分為宏量元素和微量元素兩大類。但凡占人體總重量的萬(wàn)分之一以上的元素,如碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀等,稱為常量元素。
但凡占人體總重量的萬(wàn)分之一以下的元素,如鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟等,稱為微量元素(鐵又稱半微量元素)。微量元素在人體內(nèi)的含量真是微乎其微,如鋅只占人體總重量的百萬(wàn)分之三十三。鐵也只要百萬(wàn)分之六十。
1990年FAO/IAEA/WHO三個(gè)國(guó)際組織的專家委員會(huì)從頭界定有必要微量元素的界說(shuō)并按其生物學(xué)的作用將其分為三類:
(1)人體必需微量元素,共8種,包含碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵。
(2)人體或許有必要的元素,共5中,包含錳、硅、硼、釩、鎳。
(3)具有潛在的毒性,但在低劑量時(shí),或許具有人體必需功能的元素,共7種包含氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、錫。