如何均衡海帶和碘鹽的攝入
作者：青島市三凱醫(yī)學(xué)科技有限公司
碘是兒童身體及智力發(fā)育的重要因素，因此部分媽媽每天都會(huì)給孩子通過補(bǔ)充海帶、紫菜、海苔類食物來補(bǔ)充碘。每天補(bǔ)充海帶等高碘食物，就足夠甚至?xí)哂诿咳盏獾恼z入量，如此時(shí)還同時(shí)每天食用加碘鹽，即有可能導(dǎo)致碘攝入過量。
另一種情況是，加碘鹽是每天食用的，是否還有必要多吃海帶、紫菜來補(bǔ)碘呢？事實(shí)是并不需要。我們每天食用的加碘鹽就能夠滿足正常人每日所需的碘量，孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒可適當(dāng)補(bǔ)充，除此之外，海帶，紫菜等高碘食物若喜歡一周甚至半月吃一次就可以了，不需要每日都吃。
當(dāng)然，對(duì)于特殊人群，譬如甲亢患者需要控制碘的攝入量，要避免海帶等高碘食物的攝入。但絕對(duì)不是禁碘，而是低碘，減少碘的攝入量就可以了?？梢赃x擇低碘食鹽，或者在炒菜的時(shí)候稍微早一點(diǎn)加入加碘食鹽，通過炒菜高溫回復(fù)一部分碘，日常也可以多吃玉米等解碘食物。
每日碘的攝入量都是有變化的，若要切實(shí)關(guān)注體內(nèi)碘含量，可以用青島三凱醫(yī)學(xué)科技有限公司研發(fā)的尿碘分析儀，該儀器相較于市面上其他的同類儀器，能夠定量分析檢測(cè)碘元素含量。對(duì)于人體內(nèi)碘含量有一個(gè)直觀的了解?？梢愿鶕?jù)檢查結(jié)果調(diào)整膳食。
